2021年7月現在
| 国名 | 分類 | 状況 | 認可、及び 回答時期 |
純度規格 |
|---|---|---|---|---|
| 日本 | 食添 | 認可 | 2018.6 | ・ステビオール配糖体 （4成分で80%以上、4成分で80%以上+5成分で95%以上） ・酵素処理ステビア（α-グルコシルステビオール配糖体65%以上、α-グルコシルステビオール配糖体、及び未反応のステビオール配糖体9成分の総量として95%以上を含み、α-グルコシルステビオール配糖体80%以上） |
| 中国 | 食添 | 認可 | 1999.10 | ステビオール配糖体 （90%以上） |
| 韓国 | 食添 | 認可 | 2009 | ・ステビオール配糖体(13成分で95%以上) ・酵素処理ステビア （ステビオール配糖体トータルで80%以上、その他未反応の配糖体15%以下 |
| 台湾 | 食添 | 認可 | 2008 | JECFA規格 |
| 香港 | 食添 | 認可 | 2010.8 | JECFA規格 |
| シンガポール | 食添 | 認可 | 2009 | JECFA規格 |
| タイ | 食添 | 認可 | 2013.8 | JECFA規格 |
| マレーシア | 食添 | 認可 | 2004 | ・ステビオール配糖体（80%以上） ・酵素処理ステビア （ステビオール配糖体60%以上、未反応配糖体15%以下） |
| フィリピン | 食添 | 認可 | − | JECFA規格 |
| インドネシア | 食添 | 認可 | 2014.5 | JECFA規格 |
| ベトナム | 食添 | 認可 | 2012 | JECFA規格 |
| 米国 | GRAS | GRAS | 2008.12〜 2009.8（FDAからの回答） |
レバウディオサイドA95%以上 もしくは97%以上、又はステビオール配糖体（95％以上）等 |
| カナダ | 食添 | 認可 | 2012 | JECFA規格 |
| EU | 食添 | 認可 | 2011 | JECFA規格 |
| スイス | 食添 | 認可 | 2008.10 | JECFA規格 |
| ロシア | 食添 | 認可 | − | − |
| オーストラリア ニュージーランド |
食添 | 認可 | 2008.10 | JECFA規格 |
| 南アメリカ諸国 （パラグアイ、ウルグアイ、メキシコ） |
食添 | 認可 | − | JECFA規格 |
| ブラジル | 食添 | 認可 | 2008.3 | − |
| アルゼンチン | 食添 | 認可 | − | − |
| チリ | 食添 | 認可 | − | − |
| コロンビア | 食添 | 認可 | − | − |
| ペルー | 食添 | 認可 | − | − |
| インド | 食添 | 認可 | 2015.11.13 | JECFA規格（非栄養甘味料）人工甘味料ではない |
| スリランカ | 食添 | 認可 | 2015.7.1 | JECFA規格 |
| モンゴル | 食添 | 認可 | − | JECFA規格 |
| イスラエル | サプリメント | 認可 | − | − |
| アルバニア | 食添 | 認可 | − | − |
| ボスニアヘルツェゴビナ | 食添 | 認可 | − | EU規格 |
| マケドニア | 食添 | 認可 | − | EU規格 |
| モルドバ | 食添 | 認可 | − | EU規格 |
| モンテネグロ | 食添 | 認可 | − | EU規格 |
| セルビア | 食添 | 認可 | − | EU規格 |
| エクアドル | 食添 | 認可 | − | 独自規格+CODEX |
| ボリビア | 食添 | 認可 | − | JECFA規格 |
| イラン | − | 認可 | − | − |
| トルコ | 食添 | 認可 | 2013.8 | − |
| 南アフリカ | 食添 | 認可 | 2013.3 | − |
| エジプト | 食添 | 認可 | − | JECFA規格 |
| ガーナ | 食添 | 認可 | − | JECFA規格 |
| スリランカ | 食添 | 認可 | 2015.7.1 | JECFA規格 |
*JECFA規格：9成分で95%以上
*−：詳細は不明
ステビア業界の健全な発展を図る事を目的として設立されたステビア甘味料製造・取り扱い業者で組織する業界団体です。
